Fleisch: Pikantes Schnitzel mit Asia-Gemüse

Rezept: Fleisch: Pikantes Schnitzel mit Asia-Gemüse
Basischer essen mit Gudrun!
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Basischer essen mit Gudrun!
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Das "saure" Fleisch:
1
Schweineschnitzel
Die Marinade:
Dunkle Sojasoße
Zitronenpfeffer
Chili Habanero, gepulvert
Koriander, gemahlen
Cumin, gemahlen
Das basische Gemüse:
1 mittelgroße
Möhre, im Wellenschnitt
1 kleine
Kartoffel, im Wellenschnitt
1 kleine
Zucchini, im Wellenschnitt
0,5
grüne Paprika, gewürfelt
0,5
gelbe Papriak, gewürfelt
1 mittelgroße
Zwiebel, halbiert und in Streifen geschnitten
1 mittelgroße
Strauchtomate, gewürfelt
Die basische Ölsoße:
10 ml
Basilikumöl, s. m. KB
15 ml
Helle Japanische Sojasoße
5 ml
Thailändische Chilisoße
1 kräftiger Spritzer
Limettensaft
Orangenpfeffer
Piment
Zitronenpfeffer
Lemongras, gepulvert
Green Thai Curry
Koriandersalz aus der Mühle zum Drüber auf den Auflauf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Fleisch: Pikantes Schnitzel mit Asia-Gemüse

1
Das Fleisch am Abend vorher in die hergestellte marinade geben und darin 18 Stunden marinieren lassen. Gelegentlich umdrehen.
2
Am nächsten Tag die Hälfte des vorbereiteten Gemüse in eine Auflaufform geben. Dann das Schnitzel drauf, Restmarinade mit in die Form und den Rest des Gemüse auf dem Schnitzel verteilen.
3
In der Kombimikrowelle auf Grillstufe Ober- und Unterhitze ca. 40 Minuten grillen. Heiß servieren und still genießen! Schmeckt prima! Viel Spaß beim Nachmachen!

KOMMENTARE
Fleisch: Pikantes Schnitzel mit Asia-Gemüse

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Idee, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
liest sich sehr lecker 5* LFG Christa
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Momentan hab ich auch so richtig Bock auf asiatische Kost! Da hast du wieder total meine Geschmacksnerven getroffen-legga!
Benutzerbild von Hasi0104
   Hasi0104
fein gewürzt .....schöne Zutaten 5 ° LG Diana
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Lecker!....ein gelungenes Rezept, ☆☆☆☆☆ dafür, GLG Lorans

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