Chinesische Gemüse-Nudeln mit marinierten Putenstreifen

Rezept: Chinesische Gemüse-Nudeln mit marinierten Putenstreifen
28
12
3210
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
3
Putenschnitzel
3 El.
Sojasoße
1
Knoblauchzehe
1 El.
Honig
1 Tl.
Curry
Pfeffer aus der Mühle
Chilliflocken
Möhre
Paprikaschote, rot
Lauch
Zuckerschoten
Weißkohl
getrocknete chinesische Pilze
1 kleine
Zwiebel
0,5 Pck.
asiatische Instantnudeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Chinesische Gemüse-Nudeln mit marinierten Putenstreifen

Chinapfännchen mit Shrimps

ZUBEREITUNG
Chinesische Gemüse-Nudeln mit marinierten Putenstreifen

1
Was die Gemüsemischung anbetrifft, mögen die Angaben etwas "schwammig" sein. Wenn ich Reste von frischem Gemüse habe, schneide ich sie immer in kleine Streifen, friere sie ein und habe so immer etwas Gemüse griffbereit, womit ich dann experimentieren kann. Insofern kann also auch anderes Gemüse verwendet werden, das gerade griffbereit ist, und die Menge kann jeder selbst entscheiden.
2
Als erstes wird das Fleisch in feine Streifen geschnitten und mit der Sojasoße, dem Honig, Knoblauch, Pfeffer, Curry und Chilliflocken 1-2 Stunden mariniert. Die Pilze werden in lauwarmen Wasser eingeweicht und wenn sie aufgequollen sind grob zerkleinert.
3
Nun wird das Fleisch mit der Marinade kurz angebraten, ich mache das im Wok. Das Fleisch braucht nur kurze Zeit braten, da es durch das Marinieren schon recht zart geworden ist.
4
Die Instantnudeln werden nach Anweisung auf der Packung zubereitet, abgegossen und etwas zerkleinert.
5
Nun kommt das Fleisch aus dem Wok heraus und in dem Bratenfett wird das Gemüse bissfest gedünstet. Dann werden die Nudeln daruntergehoben und pikant abgeschmeckt.
6
Das wird nun auf die eine Seite des Wok geschoben und auf die andere Seite geben wir das Fleisch und lassen es heiß werden. Und schon kann serviert werden.
7
Bild ist hochgeladen !

KOMMENTARE
Chinesische Gemüse-Nudeln mit marinierten Putenstreifen

Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Ich sollte meinen WOK mal wieder heiß machen ;-))) GLg Manuela
Benutzerbild von dida1964
   dida1964
Allein das Bild ist 5 Sterne wert
Benutzerbild von Jacksy24
   Jacksy24
nehm ich auch mit...5*
Benutzerbild von Nici70
   Nici70
nehm ich mit und lass 5* da, lg Nici
Benutzerbild von Clauds
   Clauds
Schmakofatz, sowas liebe ich.

Um das Rezept "Chinesische Gemüse-Nudeln mit marinierten Putenstreifen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung