Hühnchenbrust auf italienische Art
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerbrustfilet | 700 g |
| Schalotten | 6 |
| Tomaten mittelgroß | 6 |
| Hühnerbrühe | 150 ml |
| Rosmarin frisch | 1 Zweig |
| Thymian | 2 Stiele |
| Oliven | 80 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Knoblauch gehackt | etwas |
| Chillipulver | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß17,9 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß17,9 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hühnerfleisch klei würfeln, in einem Bräter scharf anbraten, würzen; Schalottenwürfel, Tomaten, Oliven zugeben, mit Brühe angießen und im Ofen bei 190° Umluft 30min schmoren; dazu Pasta oder Kartoffeln reichen, es schmeckt auch mit Baquette sehr gut
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vom
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