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meine Bolognese-Soße

45 Minleicht
meine Bolognese-Soße - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Suppengemüse (außer Porree)1 Bund
Rinderhackfleisch500 Gramm
Salz1 Prise
Knoblauch gehackt1 Zehe
Zwiebel gehackt1 ganze
Tomaten in Stücken1 große Dose
Rapsöl1 Esslöffel
Gemüsebrühe1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • Vorbereitungen

    1.Hackfleisch vorbraten und zur Seite stellen. Möhren, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Alles in der gleichen Pfanne mit ein wenig Öl anbraten.

  • weiter gehts so

    2.Hackfleisch und Tomaten dazu geben. Mit Salz und ein wenig Brühe würzen. Alles mindestens eine halbe Stunde köcheln lassen. Kurz vor dem Anrichten gehackte Petersilie darüber geben, verrühren und Soße dann auf Nudeln oder Spaghetti genießen. *Guten Appetit*

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    Rezept von KatyEl
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