meine Bolognese-Soße
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Bild 1 von 6 mhmmm lecker -
Bild 2 von 6 Gemüse klein schneiden -
Bild 3 von 6 Gemüse anbraten -
Bild 4 von 6 vorberatenes Hackfleisch dazu -
Bild 5 von 6 Tomaten dazu -
Bild 6 von 6 Petersilie darüber geben -
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Suppengemüse (außer Porree) | 1 Bund |
| Rinderhackfleisch | 500 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Knoblauch gehackt | 1 Zehe |
| Zwiebel gehackt | 1 ganze |
| Tomaten in Stücken | 1 große Dose |
| Rapsöl | 1 Esslöffel |
| Gemüsebrühe | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
868 (207)
Eiweiß
20,5 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
14,0 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
Vorbereitungen
1.Hackfleisch vorbraten und zur Seite stellen. Möhren, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Alles in der gleichen Pfanne mit ein wenig Öl anbraten.
weiter gehts so
2.Hackfleisch und Tomaten dazu geben. Mit Salz und ein wenig Brühe würzen. Alles mindestens eine halbe Stunde köcheln lassen. Kurz vor dem Anrichten gehackte Petersilie darüber geben, verrühren und Soße dann auf Nudeln oder Spaghetti genießen. *Guten Appetit*
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Rezept von KatyEl
vom 25.07.2020
vom 25.07.2020
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