1.Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. In eine heiße Pfanne Olivenöl hineingebenn und darin die Zwiebel und den Knoblauch garen. Das Hackfleisch hinzugeben anbraten bis es krümelig wird. Alle Gewürze darüber streuen und durchmischen.

2.Passierte und gehackte Tomaten einrühren, kurz aufkochen lassen, abschmecken und mindestens 30 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren. Nochmals abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.