Name: Spaghetti Bolognese
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gr. Hackfleisch gemischt; 2 Stk. Zwiebel; 4 Stk. Knoblauchzehen; 500 ml Tomaten passiert; 500 ml Tomaten Konserve gehackt; 1 TL Rosmarin Gewürz; 1 TL Thymian Gewürz; ½ TL Salbei Gewürz; 1 TL Paprika edelsüß; ¼ TL Paprikapulver scharf; Olivenöl kalt gepresst; 1 Msp Cumin - nach Geschmack; Salz und Pfeffer; 2 Lorbeerblatt

Spaghetti Bolognese

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gr.
Zwiebel	2 Stk.
Knoblauchzehen	4 Stk.
Tomaten passiert	500 ml
Tomaten Konserve gehackt	500 ml
Rosmarin Gewürz	1 TL
Thymian Gewürz	1 TL
Salbei Gewürz	½ TL
Paprika edelsüß	1 TL
Paprikapulver scharf	¼ TL
Olivenöl kalt gepresst	etwas
Cumin - nach Geschmack	1 Msp
Salz und Pfeffer	etwas
Lorbeerblatt	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. In eine heiße Pfanne Olivenöl hineingebenn und darin die Zwiebel und den Knoblauch garen. Das Hackfleisch hinzugeben anbraten bis es krümelig wird. Alle Gewürze darüber streuen und durchmischen.
2.Passierte und gehackte Tomaten einrühren, kurz aufkochen lassen, abschmecken und mindestens 30 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren. Nochmals abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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Rezept von agentur_novak
vom 05.02.2012

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