Fisch : Lachs auf Blatt-Spinat gedünstet (ohne Fix-Päckchen)

Zubereitung

• 1.Spinat aus TK nehmen, und im Sieb auftauen lassen. (oder Mikrowelle - Auftauprogramm). In der Pfanne Zwiebeln in 15 gramm Butter glasig schwitzen, eine Knoblauchzehe gepresst oder gehackt hinzu geben.

  2.Abgetropften Spinat und die Kondensmilch dazu geben, auf der Pfanne ca. 3 Minuten mit einander vermengen.

  3.Lachs-Fisch mit einem spritzer Zitrone auf den Spinat geben. Mozarella in Scheiben schneiden und den Fisch damit abdecken.

  4.In dem vorgeheitzten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten fertig garen.

  5.Mit Reis servieren.

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  Rezept von Radiergummi
  vom 18.01.2013