Lachs in Spinatsoße

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200° C - Umluft vorheizen. Spinat putzen und waschen, abtropfen lassen. TK-Lachs auftauen....trocken tupfen

  2.Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebel- und Knoblauchstücke darin andünsten, Sahne und Frischkäse zugeben, mit den Gewürzen kräftig abschmecken und leicht einköcheln lassen....

  3.Spinat in die Soße geben und zusammenfallen lassen, dann alles in eine Auflaufform füllen.

  4.Aus der Zitrone 6 dünne Scheiben schneiden, auf die Soße legen und den Lachs darauf geben. Nun den Fisch leicht mit Öl einstreichen, mit Pfeffer aus der Mühle und etwas Salz würzen.

  5.Den Lachs in den Ofen schieben und ca. 12 - 15 Min. garen.

  6.Dazu passen Nudeln oder Reis

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  Rezept von Backfee1961
  vom 11.07.2023

  
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