Albondigas
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Albondigas 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhack, mager | 225 gr. |
| Chorizo, gehackt | 100 gr. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 |
| Muskatnuss | ½ TL |
| Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Oregano | 1 TL |
| Ei, geschlagen | 1 |
| Mehl , in einem tiefen Teller | 2 EL |
| Öl | 2 Gläser |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)664 (159)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate24,4 g
Fett3,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)664 (159)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate24,4 g
Fett3,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Alle Zutaten außer dem Mehl in einer Schale gut vermischen. Dann mit den Händen kleine walnussgroße Bouletten formen und im Mehl wenden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Bouletten 10 Minuten von allen Seiten darin braun braten, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier das Fett abtropfen lassen.
2.Das dazugehörige Tomatensoßenrezept "Tomatensoße Express" findet ihr in meinem Kochbuch oder unter http://www.kochbar.de/rezept/455016/Tomatensosse-Express.html
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****a
vom
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