Satarasch a la Mama

Zubereitung

• 1.Bratwürstchen klein scheiden und kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebel in der selben Pfanne anbraten.

  2.Die Paprika in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben. Etwa 5 Min. andünsten. Mit Mehl bestäuben. 1 - 2 EL Tomatenmark dazugeben.

  3.Tomaten kurz überbrühen und die Haut abziehen. In Wüfel schneiden und mit in die Pfanne geben.

  4.Die Bratwürstchen in die Soße geben. Alles 15 Min. köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

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  Rezept von m****a
  vom 14.11.2009