Bolognese-Sauce
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bolognese-Sauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öl | 4 EL |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Möhre klein gewürfelt | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 300 gr. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Oregano | etwas |
| Paprika edelsüß | ½ TL |
| Basilikum gehackt | 4 Blatt |
| geschälte Tomaten | 500 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)397 (94)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)397 (94)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett6,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Möhre andünsten. Hackfleisch zugeben und gut durchbraten. Gewürze, Basilikum und geschälte Tomaten zugeben. Bei milder Hitze unter gelegentlichem Umrühren 30-45 min. dicklich einkochen. Wer mag kann noch Sahne und gehackte Petersilie kurz vor dem Servieren unterrühren.
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vom
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