Apfel im Bierteig --reicht für 25 Stück

Zubereitung

• 1.Friteuse mit 2 Stangen Fett bestücken.

  2.Äpfel: Kerngehäuse ausstechen,in ca 1cm dicke Scheiben schneiden. Etwas Zitronensaft darüber damit sie nicht braun werden.

  3.Aus den Zutaten den Teig rühren & Eiweiß unterheben.

  4.Friteuse einschalten und auf 180 °C vorheizen, die Apfel-ringe nun durch den Teig ziehen.geht am besten mit einer Fleischgabel.Und in dem Fett ausbacken.

  5.Achtung: Äpfel sollten nicht zu dunkel ausgebacken werden. Nun erst auf ein Küchenpapier abtupfen (besser bekömmlich ) nun in Zimt,Zucker Mischung wenden und auf ein Kuchen-gitter setzen.

  6.Als Dessert schmecken sie besonders lecker mit Vanilleeis.

  7.Tipp : zum Kindergeburtstag einfach mit Apfelsaft anrühren

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  Rezept von G****A
  vom 05.07.2012

  
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