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Zutaten
Zutaten für 6 Personen
"Falscher Hefeteig" = Quarkölteig siehe mein KB | etwas |
Mehl | 300 g |
Quark | 250 g |
Zucker | 1 Tasse |
Öl | 1 Tasse |
Ei | 1 |
Backpulver | 1 Päckchen |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
oder man nimmt einen Hefeteig | etwas |
................................. | etwas |
Semmelmehl | 75 g |
................................. | etwas |
Belag: | etwas |
Äpfel | 1,5 kg |
Zitronensaft | 1 Esslöffel |
Zucker | 2 Esslöffel |
Zimt nach Geschmack | etwas |
Rosinen | 75 g |
.................................. | etwas |
Außerdem: | etwas |
Butter | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
613 (146)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
23,8 g
Fett
3,9 g
Zubereitung
1.Einen Hefeteig oder "Falschen Hefeteig" (alle Zutaten miteinander verrühren/verkneten - fertig) kneten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit den Semmelbröseln bestreuen.
2.Äpfel schälen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, damit die Äpfel nicht braun werden. Den Teigboden mit den Apfelspalten belegen, Zimt und Zucker darüber streuen und Rosinen darauf verteilen. Ich habe nur über die Hälfte Rosinen gestreut, da nicht jeder welche mag. Dann den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 25-30 Minuten backen. Noch heiß mit der zerlassenen Butter beträufeln.
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