Apfelkuchen vom Blech Nr.3

Rezept: Apfelkuchen vom Blech Nr.3
mit Streuseln
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mit Streuseln
01:30
10
4068
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Teig
500 Gramm
Dinkel Mehl
1
Hefe Würfel
100 Gramm
Zucker
100 Gramm
Butter
250 ml
Milch
1
Ei
Belag
750 Gramm
Äpfel frisch
Streusel
150 Gramm
Zucker
150 Gramm
Butter
300 Gramm
Dinkel Mehl
1 Esslöffel
Zimt gemahlen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1101 (263)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
41,0 g
Fett
9,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Apfelkuchen vom Blech Nr.3

1
Mehl in eine Schüssel geben eine Mulde machen Hefe reinbröckeln 1 Tl Zucker darüber streuen und mit der lauwarmen Milch einen Vorteig anrühren 15Min. gehen lassen.
2
Ei restlichen Zucker und Butter zufügen und mit den Knethaken des Rührgerätes solange kneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. weitere 30 Min. gehen lassen der Teig sollte sich etwa verdoppeln
3
In der Zwischenzeit Äpfel schälen viertel und vom Kerngehäuse befreien. In Zitronenwasser legen damit sie nicht braun werden.
4
Blech einfetten, mit dem Hefeteig belegen die Äpfel in Spalten schneiden und dicht an dich darauflegen
5
Zucker Mehl und Zimt mischen die Butter leicht schmelzen und alles zu Streusel verarbeiten und über den Äpfeln verteilen
6
bei 175 Grad Umluft 30-35 Minuten backen

KOMMENTARE
Apfelkuchen vom Blech Nr.3

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine sehr schmackhafte Zubereitung, eine tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Ich Liebe Apfelkuchen sehr fein zubereitet Tolle Rezept 5* lg Bruno
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Ganz toll geworden, 5* und LG
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Feiner Kuchen, jetzt könnte ich auch ein Stück genießen :-) GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Wann ist bei Dir bitte Coffeetime?. Sehr lecker. LG Brigitte

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