Apfelkuchen mit Streusel und Pudding

1 Std 10 Min leicht
( 49 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl 500 g
Milch 0,25 l
Zucker 100 g
Butter 125 g
Hefe 1 Würfel
Ei 1
Salz 1 Prise
Belag
Äpfel 6
Rosinen 1 Handvoll
backfeste Puddingcreme 1 Päckchen
Milch 0,25 l
Streusel
Streusel 125 g
Mehl 125 g
Zucker 125 g
Zimt 1 TL

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 55 Min

1.Milch lauwarm erhitzen, Hefe hineinbroeckeln. Eine Prise Zucker dazugeben, an einem warmen Ort ca. 5 Minuten "gehen" lassen. Margarine zerlaufen lassen. Mehl, Zucker, Salz, Ei und zerlassene Margarine in eine Schuessel geben und mit der "gegangenen" Hefe vermischen. Mit dem Knethaken eines Handruehrgeraets den Teig so lange schlagen, bis er glatt ist.

2.Mit einem Kuchentuch zudecken und an einem warmen Ort "gehen" lassen, bis er den doppelten Umfang angenommen hat.

3.Anschliessend auf einem vorher gefetteten Backblech ausrollen.

4.Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Puddingpulver mit der Milch verrühren und auf den Teig streichen mit den Äpfel belegen und 1 Handvoll Rosinen darüber verteilen.

5.Streusel nach den Angaben machen, und über die Äpfel verteilen.

6.Kuchen in vorgeheizten Ofen bei 180° Grad ca. 45 Min. backen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Apfelkuchen mit Streusel und Pudding“

Rezept bewerten:
4,92 von 5 Sternen bei 49 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Apfelkuchen mit Streusel und Pudding“