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ACE - Salat

15 Minleicht
ACE - Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eisbergsalat ca 10 Blätter1 Stück
Mohrrüben, gestiftet2 Stück
Apfel, Carpaccio oder feine Stücke1 Stück
Walnüsse, gehackt2 EL
Rapsöl2 EL
Orangensaft frisch gepresst0,10 l
Petersilie gehackt1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Zubereitung:

    1.Apfel, Möhren und Salatblätter waschen und mit Gemüseraspel zerkleinern und in eine Salatschüssel geben und mit dem Öl und dem Orangensaft marinieren. Zusätzlich Petersilie und Walnüsse als Topping obenauf streuen.

  • Verwendung:

    2.Fruchtiger Salat, der für die nötige Vitaminzufuhr sorgt.

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    Rezept von Kochecke48
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