Salat (Cacau)

leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salat:
Romanasalate 2 Köpfe
Gurke 1
Avocado 1 große
Balsamico-Essig 2 EL
Kürbiskernöl 3 EL
Vinaigrette:
Zwiebeln 2 mittelgross
Tomaten 5
Paprika 0,5 grüne
Petersilie nach Geschmack etwas
Oliven grün gehackt 1 EL
Salz 1 Prise
Schwarzer Pfeffer 1 Prise
Olivenöl 1 Tasse
Essig 0,5 Tasse
Wasser 0,5 Tasse
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1151 (275)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
2,3 g
Fett
29,5 g

Zubereitung

1.Für den Salat die Gurke, die Avocado und den Salat waschen. Alles klein schneiden und auf den Tellern anrichten.

2.Für die Vinaigrette die Zwiebeln schälen und fein hacken. Alle Zutaten verquirlen und über den Salat verteilen.

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