Fruchtiger gemischter Salat mit Käse

leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Salat
Salatmischung 60 Gramm
Kirschtomaten rot 7
Snack Paprika 2
Möhrenkäse 100 Gramm
Zwiebelringe rot etwas
Grüne Pistazien gehackt 1 Esslöffel
Dressing
Kirschtomaten rot 2
Snack Paprika 0,5
Pflaume 1
Basilikumsblätter 2
Thymianzweig 1
Salbeiblätter 2
Rosmarinzweig 1 Stück
Oreganoblätter 2
Knoblauchzehen 2
Cassis Balsamico 1 Esslöffel
Akazienhonig 1 Esslöffel
Olivenöl extra vergine 2 Esslöffel
Pfefferkörner grün 1 Teelöffel
rosa Beeren 0,5 Teelöffel
Salz etwas
Peperoni; 0,5

Zubereitung

Salat

1.Die Salatmischung auf einen Teller geben.

2.Die Paprika in Ringe schneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden. Mit dem gewürfelten Käse zur Salatmischung geben.

3.Einige Zwiebelringe zu dem Salat geben.

Dressing

4.Alle Zutaten für das Dressing pürieren.

5.Die gehackten Pistazien zu dem Salat geben und das Dressing drüber geben.

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