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Bäuerlicher Wintersalat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salat
Rote Bete400 g
Zwiebel rot1
Wildkräutersalat150 g
Walnüsse100 g
Feta200 g
Dressing
Orangensaft2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Olivenöl4 EL
Essig1 kleinen Schuss
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Alle Zutaten des Dressings miteinander vermischen. Die Rote Bete in Stücke schneiden und mit einem Teil des Dressings beträufeln und zur Seite stellen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden, die Walnüsse hacken.

  • 2.Den Salat waschen und auf einem Teller anrichten. Die Rote Bete auf dem Salat verteilen. Die gehackten Walnüsse, die Zwiebeln ebenfalls über den Salat streuen. Denüber den Feta Salat krümeln. Das Dressing darüberträufeln fertig.

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    Rezept von Janna14
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