1.Die Paprika waschen und in Rauten schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe kleinschneiden. Alles in eine Salatschüssel geben. Den Mais abgießen und die Hälfte zu dem Gemüse geben. Den Schafskäse würfeln und ebenfalls unterheben.

2.Aus den restlichen Zuaten ein Salatdressing herstellen. Der Honig dient dabei nur dazu den Essiggeschmack zu mildern. Über den Salat gießen und gut durchheben. Im Salatteller servieren. Gelingt immer!