Roter Salat mit sommerlichen Zutaten

Rezept: Roter Salat mit sommerlichen Zutaten
Eichblattsalat ( oder ein anderer Roter Salat) mit Paprika, Rasdieschen und Mini Romatomätchen
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Eichblattsalat ( oder ein anderer Roter Salat) mit Paprika, Rasdieschen und Mini Romatomätchen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Kopf
Eichblattsalat
10 Stück
Radieschen
1 Stück
Paprika orange
10 Stück
Mini Romatomätchen
1 Stück
Zwiebel rot
4 EL
Balsamico-Essig rosa
2 EL
Olivenöl
1 EL
Schnittlauchröllchen
1 EL
Petersilie gehackt
1 EL
Maggikraut
Fleur de Sel Meersalz
1 Prise
Zucker
Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1029 (246)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
4,3 g
Fett
24,5 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Roter Salat mit sommerlichen Zutaten

1
Salat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Radieschen in feine Scheiben, Paprika in feine Streifen schneiden. Tomätchen halbieren. Zwiebel fein hacken.
2
Salat mit den Paprikastreifen, Radieschen und Tomätchen in eine Schüssel geben. Aus den gehackten Zwiebeln, den Kräutern, Fleur de Sel und weißem Balsmicoessig mit dem Olivenöl ein Salatdressing rühren, und nocheinmal abschmecken.
3
Ich mache immer folgenden Test. Ich rühre das Dressing fertig und nehme ein Salatblatt und tunke es ein und probiere dann den Geschmack. So kann ich das Dressing, wenn nötig noch verändern.
4
Kurz vor dem Servieren Salatdressing mit den übrigen Zutaten gut vermischen. Guten Appetit!!!!

KOMMENTARE
Roter Salat mit sommerlichen Zutaten

Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Sehr lecker.5 ***** LG Bernd
Benutzerbild von Petrasina
   Petrasina
ein prima Salat.....5*chen und LG Petra
Benutzerbild von floeckchen51
   floeckchen51
Das ist ein Salat nach meinem Geschmack.....5***** dafür......LG
Benutzerbild von nannsi
   nannsi
Einfach nur LECKER!!!! 5* LG, Anna
Benutzerbild von O-ma-ria
   O-ma-ria
Ich sehe rot! LG

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