bunter Salat mit Party-Garnelen

leicht
( 45 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke 0,5
Parikaschote rot 1
Radieschen frisch 0,5 Bund
Eisbergsalat 0,5
Gouda-Käse 100 g
Party-Garnelen 2 Pck.
Chiliöl etwas
Dressing: etwas
Schmand 50 g
Essig etwas
Öl etwas
Schnittlauch frisch gehackt etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
611 (146)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
15,0 g

Zubereitung

Alle Salatzutaten putzen. Gurke und Radieschen in Scheiben schneiden. Eisbergsalat in feine Streifen schneiden, sowie Paprika und Käse in Würfelchen. Für die Salatsauce alle Zutaten verrühren. Gurke, Eisbergsalat und Radieschen mit dem Dressing mischen. Nochmals abschmecken und auf zwei Schalen verteilen. Mit Paprikawürfel und Käse bestreuen. In einer Pfanne das Chiliöl erhitzen und die Garnelen darin kurz schwenken. Herausnehmen und auf den Salat geben. Dazu hatten wir ein leckeres Baguette und ein Gläschen Rotwein.

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