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Gemischter Salat mit Caeser-Salad-Dressing

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
FÜR DEN SALAT:
Endiviensalat½ Kopf
Salatgurke½
Cherry-Tomaten6
Parmesan gehobelt100 gr
Croutons etwas
FÜR DAS DRESSING:
Parmesan gerieben50 gr
Eigelb2
Limettensaft1 EL
Senf½ EL
Worchestershire-Sauce1 TL
Essig2 EL
Olivenöl100 ml
Salz , Pfeffer etwas
AUSSERDEM:
Putenbruststreifen400 gr
Olivenöl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Salat putzen , waschen und kleinschneiden. Tomaten und Gurken vierteln bzw. achteln.

    2.Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren.

    3.Putenstreifen würzen und in Öl anbraten.

    4.Salat mit dem Dressing mischen, Mit Putenstreiefen und Croutons garnieren und servieren. Mit Parmesanhobeln bestreuen.

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    Rezept von sumueki
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