Bunter Käsesalat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Emmentaler 150 Gramm
Camembert 150 Gramm
Cornichons 6
Radieschen 6
Lauchzwiebeln 3
Weintrauben 10
Remoulade 3 EL.
Öl 2 EL
Gurkenwasser 1 Schuß
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1379 (330)
Eiweiß
24,2 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
25,9 g

Zubereitung

1.Aus der Remoulade, dem Öl und dem Gurkenwasser ein Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

2.Lauchzwiebeln in Ringe, Radischen und Cornichons in Scheiben schneiden, ins Dressing geben und verrühren.

3.Emmentaler und Camembert in Würfel schneiden, Weintrauben halbieren, alles unter den Salat heben, etwas ziehen lassen.

4.Ich habe den Käsesalat mit Weisswürsten und Brezeln serviert.

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