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Herzhaft und fruchtig zugleich ist dieser würzige Käsesalat. Sie brauchen dazu außer Käse noch Salami, Schalotten, Cornichons, Tomaten, Ananas und eine Reihe von Gewürzen sowie sonstiger Zutaten für die Marinade. Der Salat muss nur kurz durchziehen, dann ist er schon servierfertig. Überraschen Sie Ihre Gäste mit der süßen Note des Salats.

Gouda, rote Zwiebeln, Williams-Christ-Birnen und Walnüsse brauchen Sie für diesen Käsesalat als Grundlage. Die gewürfelten oder gehackten Zutaten mischen Sie mit einer raffinierten Marinade und dekorieren den Salat anschließend mit Basilikum, Walnusshälften und Chilifäden. Die ungewöhnlichen Zutaten machen diesen eigentlich schlichten Salat zum geschmacklichen Highlight beim Grillabend.

Diesen Käsesalat können Sie ohne zusätzliches Dressing zubereiten. Hierfür mischen Sie verschiedene Käsesorten mit Erbsen, roter Paprika, Zwiebeln, Kohlrabi und frischer Mango. Danach schmecken Sie den Käsesalat mit Salz und Pfeffer ab und verfeinern ihn zum Schluss mit Kresse und hartgekochten Eiern.