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Käsesalat mit Limburger

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Limburger in Würfel400 g
Zwiebeln fein gehackt2 kleine
Spitzpaprika fein geschnitten1 rote
Gurke noch vom Garten fein geschnitten1 kleine
Radieschen fein geschnitten Bund
Schnittlauch in feine Röllchen1 Bund
Blätter Kopfsalat1 paar
Fürs Dressing: etwas
Gemüsebrühe auf 200ml Wasser verrühren1 Eßl
Olivenöl2 Eßl.
Altmeister Esssig4 Eßl
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Käse und übrige Zutaten für den Salat zerkleinern in eine Schüssel geben Dressing darüber und alles gut vermengen.

    2.Eine Schüssel mit dem Kopfsalat auslegen das Auge ißt ja mit den Salat reingeben und mit Schnittlauchröllchen bestreuen dann noch eine Stunde in den Kühlschrank und genießen.

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    Rezept von moniundpeter
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