Salat: Tomaten-Zucchini-Salat
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Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Der Salat: | |
| Zucchini, in feine Streifen geschnitten | 1 kleiner Rest |
| Strauchtomate, gewürfelt | 1 |
| Norwind - Weichkäse mit Blauschimmel | 60 gr. |
| Das Dressing: | |
| Kräuterhexenöl | etwas |
| Estragonessig, selbst gemacht | etwas |
| Salz | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Bunter Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Basilikum, tiefgefrorener Rest | etwas |
| Bärlauch, getrocknet | etwas |
| Sonnenblumenkerne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
78 (18)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
2,7 g
Fett
0,3 g
Zubereitung
1.Vorbereitetes Gemüse in eine Salatschüssel geben.
2.Dann aus den genannten Zutaten ein Dressing herstellen. Nach Gusto abschmecken.
3.Das Dressing nun über dem Salat verteilen und alles gut miteinander vermengen. 2 El Sonnenblumenkerne mit hinzugeben. Das ist die Magnesiumversorgung!
4.In einem tiefen Teller servieren. Schmeckt famos und geht recht unkompliziert. Viel Spaß bei meiner Salatküche!
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Rezept von Publicity
vom 04.08.2014
vom 04.08.2014
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