Tomaten-Schafskäse-Salat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Rispen-Tomaten 6
Schafskäse in Salzlake 0,5 Scheibe
Frühlingszwiebel 1
Dressing: etwas
Olivenöl extra vergine 3 EL
Balsamico-Essig dunkel 2 EL
Zucker braun 1 TL
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

Tomaten, Käse und Frühlingszwiebel kleinschneiden. Dressing herstellen und darüber geben. Der Salat kann ruhig einige Zeit durchziehen. Bei mir gab's heut nur ne Stulle dazu...der Salat schmeckt aber auch super zu Gegrilltem.

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