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Fruchtiger Käsesalat von Rosa

40 Minleicht
Fruchtiger Käsesalat von Rosa - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Käseaufschnitt400 g
Lioneraufschnitt150 g
Salami50 g
Weintrauben weiß200 g
Radieschen frisch1 Bund
Eier hartgekocht3 Stück
Zwiebel1 Stück
Gewürzgurken Sauerkonserve3 Stück
Dijon Senf1 Teel.
Gurkenwasser4 EL
Olivenöl1 EL
Knoblauchpulver etwas
Balsamico-Essig2 EL
Schnittlauch½ Bund
Maggi etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Salami, Käse und Lioneraufschnitt in Streifen schneiden. Radieschen halbieren und schneiden. Trauben waschen und abtropfen lassen. Gurke ebenfalls in feine Streifen schneiden. Eier mit dem Eierschneider in Scheibchen schneiden. Schnittlauch in Röllchen. Zwiebel hacken.

    2.Wurst, Käse, Radieschen, Gurken und Trauben mischen. 2 geschnittenen Eier zugeben, und die Hälfte des Schnittlauchs untermischen.

    3.Aus Senf, Gurkenwasser, Öl, Maggi, Knoblauch, Balsamico ein Dressing rühren. Zu den übrigen Zutaten geben und vermischen.30 Minuten ziehen lassen. Mit dem restlichen Ei und Schnittlauch garniert servieren.

    4.Dazu passt Brot.

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