Leichter, pfeffriger Käsesalat

einfach
Leichter, pfeffriger Käsesalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Salatsoße:
Gemüsebrühe100 ml
Essig, je nach Geschmack/ +-2 EL
Pfeffer aus der Mühle/+-3 Umdrehungen
Knoblauchpfeffer aus meinem KB, oder gekauft1 TL
Gewürzsalz aus meinem KB, oder gekauft1 TL
Dijonsenf1 EL
Dill frisch oder getrocknet etwas
Worcestersoße1 Schuß
Rapsöl2 EL
Muskatnuss frisch gerieben1 Umdrehung
wer mag etwas frischen Knoblauch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Salatsoße:

    3. Gemüsebrühe, Essig, Pfeffer, Knobipfeffer, Gewürzsalz, Dijonsenf, Dill, Worcestersoße, Muskatnuss, Knoblauch gut verrühren! Evtl. noch nachwürzen! Zum Schluß das Öl dazugeben und nochmal gut verquirrlen!

    4. Salatsoße zum Käse und Gemüse geben und alles gut unterheben! Kurz ziehen lassen! Dann mit Brot oder frischem Baguette servieren!

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