Feldsalat mit Radieschen und Bratwurstscheiben

Zubereitung

• 1. Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Bratwürste in Scheiben schneiden.

• 2. Die Bratwurstscheiben mit den Zwiebelwürfeln in einer Pfanne anbraten lassen und danach abkühlen lassen.

• 3. Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf, den Frühlingszwiebelröllchen und etwas Wasser eine Salatsoße rühren. Die Radieschenscheiben zufügen und eine Weile ziehen lassen.

• 4. Danach den Feldsalat und das Bratwurstscheiben-Zwiebel-Gemisch dazugeben und alles gut durchmengen.

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  Rezept von h****s
  vom 13.06.2013

  
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