Wurstsalat
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lyoner Wurst | 400 Gramm |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Essig | 6 EL |
| Öl | 6 EL |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1545 (369)
Eiweiß19,7 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett32,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1545 (369)
Eiweiß19,7 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett32,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Zwiebel schälen und in hauchdünne Ringe schneiden. Wurst häuten und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Wurst- und Zwiebelscheiben kreisförmig auf einer platte anrichten, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2.Essig und Öl vermischen und über den Salat geben. Zugedeckt 45 Minuten durchziehen lassen. Schnittlauch waschen, trockentupfen, in feine Röllchen schneiden und über den Salat streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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