1.Eisbergsalat waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Salatgurke schälen und in feine Scheiben schneiden.

2.Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Salatkräuter und Mayonaise zu einem Dressing verrühren und über die Salatzutaten geben.