Weißkraut - Salat
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Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Kopf Weißkraut | 1 kleinen |
| Frühlingszwiebel | 3 Stk. |
| rote Paprika | 1 Stk. |
| gelbe oder grüne Paprika | 1 Stk. |
| Karotten | 3 Stk. |
| Essig | 200 ml |
| Öl | 150 ml |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Honig | 1 Esslöffel |
| Salz | 2 Teelöffel |
| Senf | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1631 (390)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
42,9 g
Zubereitung
1.Weißraut fein schneiden oder hobeln; Frühlingszwiebeln schneiden; Paprika schneiden, Karotten fein hobeln
2.Essig, Öl, Zucker, Honig, Salz und Senf aufkochen
3.Dressing über die Salatmischung geben
4.mindestens einen halben Tag ziehen lassen!
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Rezept von s****2
vom 18.02.2010
vom 18.02.2010
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