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Kichererbsen - Salat

15 Minleicht
Kichererbsen - Salat - Rezept - Bild Nr. 14264

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kichererbsen1 Dose
rote Bohnen1 Dose
Gurke1
Lauchzwiebeln1 Bund
Cherrytomaten12
cremiger Fetakäse1 Packung
Zitrone1
Olivenöl etwas
Salz, Pfeffer etwas
Pflücksalat125 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Kichererbsen und Kidneybohnen gut abspülen.

    2.Gurke längs halbieren, Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden.

    3.Cherrytomaten vierteln.

    4.Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.

    5.Saft der Zitrone mit Olivenöl, Pfeffer, Salz evtl. 1 Prise Zucker gut verrühren und abschmecken.

    6.Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing gut verrühren.

    7.Salat etwas durchziehen lassen.

    8.Pflücksalat auf Teller verteilen , den Salat darauf geben und mit zerkleinerten Feta servieren.

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