Name: Salat mit Erdbeeren, Hähnchenstreifen und Feta
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Halme Schnittlauch frisch; 3 Stiele Petersilie; Salz, Pfeffer; Zucker; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Öl; 150 gr. Feta gewürfelt; 100 gr. Eisbergsalat; 50 gr. Rucola; 150 gr. Erdbeeren frisch; 200 gr. Hähnchenbrust

Salat mit Erdbeeren, Hähnchenstreifen und Feta

25 Minleicht

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Salat mit Erdbeeren, Hähnchenstreifen und Feta - Rezept - Bild Nr. 170

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Zutaten für 2 Personen


Schnittlauch frisch	10 Halme
Petersilie	3 Stiele
Salz, Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
Zitronensaft	2 EL
Öl	2 EL
Feta gewürfelt	150 gr.
Eisbergsalat	100 gr.
Rucola	50 gr.
Erdbeeren frisch	150 gr.
Hähnchenbrust	200 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Für die Vinaigrette Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken. Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft verrühren und danach 1,5 EL Öl unterschlagen, Kräuter dazugeben und abschmecken nach Geschmack. Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
2.Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Fleisch in Streifen schneiden und im restlichen Öl anbraten, salzen und pfeffern. Salatzutaten mischen und auf 2 Tellern anrichten.
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Rezept von Backfee1961
vom 11.08.2016

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