Rohkostsalat

Rezept: Rohkostsalat
Mit Mais, Kidneybohnen & grünem Salat!
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Mit Mais, Kidneybohnen & grünem Salat!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Salatgurke
2
Karotten
1
Spitzpaprika rot
2 kleine
Zwiebeln
50 g
Zuckermais Konserve abgetropft
150 g
Kidney-Bohnen Konserve
1
Romanosalat
0,5
Eisbergsalat Kopf
Salatsoße:
150 ml
Gemüsebrühe
0,5 TL
Gewürzsalz aus meinem KB
0,5 TL
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
0,5 TL
Herbaria-Gewürz "Caesar Salat" Siehe Bild!
gemahlene
Paradieskörner
2 EL
Senf
Muskatnuss frisch gerieben
1 EL
Zitronensaft frisch gepresst
1 Spritzer
Agavendicksaft
+-
Essig
2 EL
Rapsöl
1
Knoblauchzehen gepresst
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
577 (138)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
5,3 g
Fett
11,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Rohkostsalat

1
Enden der Salatgurke entfernen, mit einem Schäler unschöne stellen wegschälen, längs halbieren und Kernhaus entfernen. Waschen. In Scheiben schneiden. Karotten schälen und raspeln. Paprika köpfen :-), Kernhaus entfernen, waschen und in Ringe schneiden.
2
Zwiebeln schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. Kidneybohnen und Mais abtropfen und abspülen. Alles vorbereitete Gemüse in eine Schüssel geben. Alles untereinander geben!
3
Eisbergsalat putzen und verzupfen. Romanescosalat am Stück bis auf die Wurzel in Streifen schneiden und auch waschen. In der Salatschleuder trocknen.
4
Für die Salatsoße alle obigen Zutaten bis auf das Öl in einen z.B. Shaker geben und gut schütteln. Zuletzt Öl dazugeben!
5
Dann die Salatsoße an das vorbereitete Gemüse in der Schüssel geben! Evtl. nochmal nachwürzen!
6
Grüner Salat ohne Salatsoße auf Tellern verteilen und den anderen angemachten Salat mit Salatsoße darauf verteilen!
7
Dazu gab es gesmokte Hähnchenbrust mit Haut & Knochen! :-)

KOMMENTARE
Rohkostsalat

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Ich liebe Rohkostsalate. LG GINA
Benutzerbild von Schnaages
   Schnaages
Schöner Salat passt auch gut jetzt in die Grillsehsong Super.L:G:Schnaages
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Schön bunt, gesund und toll gwürzt. Ganz liebe Ostermontagsgrüße von Gabi
Benutzerbild von Test00
   Test00
Gut gemacht. Ist lecker und die gesmokte Zutat sogar oberlecker. LG. Dieter
   nimmdusiedir
Da würde ich jetzt gerne zuschlagen mhhhhhhhhh toller Salat l.g. Josy
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Schön bunter Salat der schmecket mir Lg Bruno

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