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Sylvia's Rohkost-Salat - Rezept
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Vielseitiger Rohkostsalat

In jeder Jahreszeit gibt es eine große und vielseitige Auswahl an frischem, saisonalem Gemüse, das sich perfekt für köstliche Rohkostsalate eignet. Viele Gemüsesorten, die meistens gekocht werden, schmecken im rohen Zustand ebenfalls ausgezeichnet. Rohkostsalate eignen sich perfekt als gesunde Vorspeise, Beilage oder auch als Hauptgericht, wenn Sie eine sättigende Beilage wie Tofu oder gebackenen Käse dazu servieren.

Rohkostsalat: gesund und lecker

Rohkostsalat liefert unserem Körper wertvolle Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Dadurch stärkt das rohe Gemüse das Immunsystem und versorgt den Körper mit entzündungshemmenden Wirkstoffen. Delikate, rohe Salate mit Gemüse der Saison sollten in jedem ausgewogenen Speiseplan das ganze Jahr über enthalten sein. Besonders köstlich schmecken Rohkostsalate mit einem frischen, delikaten Dressing. Noch gesünder werden sie durch die Zugabe von Nüssen oder Kernen.

Rezept der Woche

Kürbis-Käse-Suppe mit Pancetta-"Splitter"

Kürbis-Käse-Suppe mit Pancetta-"Splitter"

Benutzerbild von barbara62
Rezept von barbara62
vom 10.09.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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Empfehlung