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Ratatouille mit gebratenem Tatar dazu Spirelli-Nudeln

30 Minleicht
Ratatouille mit gebratenem Tatar dazu Spirelli-Nudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Tatar200 Gramm
gehackte Zwiebel + 1 Knoblauchzehe gepresst1
Bratfett etwas
Paprikaschote½ rote/grüne
Lauchzwiebeln frisch4
Zucchini½
Tomate1 grosse
stückige Tomaten½ Dose
eventuell 150 ml passierte Tomatensauce etwas
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian, Oregano, wenig Rosmarin etwas
Spirellinudeln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.1.) Das Tatar mit der gehackten Zwiebel + Knobi krümelig braten. 2.) Gemüse waschen, putzen und in Stücke schneiden. Dieses dann in etwas Öl andünsten. Nach ca. 10 Minuten den krümeligen Tatar dazu geben. 3.) Nudeln nach Anleitung kochen. 4.) Die gestückten Tomaten zu dem Gemüse dazu gießen. Wem es zu wenig Sauce ist, der kann noch 150 ml passierte Tomatensauce dazu geben. 5.) Würzig abschmecken und anrichten. Da der Rosmarin srark durchschmeckt kann man ihn auch weglassen.

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    Rezept von marzisz1962
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