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LECKERES KARTOFFELSÜPPCHEN

30 Minleicht
LECKERES KARTOFFELSÜPPCHEN - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kartoffeln1 kg
Sellerie frisch50 g
Möhre1
Zwiebeln2
Knoblauchzehen2
Lorbeerblatt1
Pimentkörner2
Chilischote rot2
Wasser1 Liter
Salz2 TL
Petersilie½ Bund
Riesengarnelen500 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Salzwasser aufstellen, Kartoffel schälen, waschen und in würfel schneiden, ebenso Sellerie, Möhre sowie die Zwiebeln und die Knoblauchzehen. Alles zusammen mit Lorbeerblatt, Pimentkörner und Chilischoten kochen.

    2.Wenn alles gar ist, etwa 1/3 rausnehmen und cremig pürieren. Anschließend wieder der Suppe zufügen und die Riesengarnelen zugeben. Zum Schluß Petersilie sehr fein hacken und ebenfalls dazugeben.

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