B *** schneller APFELKUCHEN

Zubereitung

• 1.Rosinen über Nacht in Rum einlegen.

• 2.Aus Mehl, Zucker, Ei, Butter und 1 TL Zimt einen Teig herstellen.

• 3.Gut die Hälfte des Teiges mit einem EL in eine große Springform geben und mit feuchten Fingern platt drücken. - Auch den Rand etwas hochziehen.

• 4.Die Äpfel schälen und raspeln.

• 5.Rosinen und Zitronensaft unter die Äpfel rühren und auf den Teig geben.

• 6.Mit dem restlichen Zimt bestreuen und den Rest des Teiges "streuselig" drauf verteilen.

• 7.Bei 200 Grad circa 1 Stunde backen.

• 8.Am Besten noch lauwarm mit Sahne servieren!

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  Rezept von guggi--2
  vom 30.01.2011

  
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