Kastanien-Brokkoli-Suppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kastanien-Brokkoli-Suppe 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Esskastanien | 450 gr. |
| Zwiebeln | 2 |
| Karotten | 2 |
| Peperoncini | 1 |
| Olivenöl | 2 Eßl. |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Brokkoli | 450 gr. |
| Wasser | 1 ¾ Liter |
| Salz , Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)25 (6)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)25 (6)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel und Karotten im Öl andünsten . Knoblauch zerdrücken und mit Salz und Pfeffer vermischen . Zusammen mit Peperoncini zu dem gedünsteten Gemüse geben . 5 - 10 Min. weiterdünsten lassen .
2.Inzwischen Brokkoli rösten . Brokkoli und Kastanien zugeben , mit Wasser ablöschen . Aufkochen und 20 - 30 Min. köcheln lassen . Mit Salz abschmecken und pürieren
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vom
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