Name: Sellerie Cremesuppe mit Garnelenspieß Kräutern und gerösteten Kürbiskernen
Total time: 65 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Knollensellerie; 2 Stk. Zwiebeln; 2 Stk. Knoblauchzehen; 2 EL Rapsöl; 1.000 ml Gemüsebrühe; 250 ml Milch; 200 ml Sahne; Salz; Pfeffer; Muskatnuss; 3 EL Kürbiskerne; 15 Stk. Garnelen; 1 Stk. Knoblauchzehe; 1 Stk. Rosmarinzweig

Sellerie Cremesuppe mit Garnelenspieß Kräutern und gerösteten Kürbiskernen

1 Std 5 Minleicht

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Sellerie Cremesuppe mit Garnelenspieß Kräutern und gerösteten Kürbiskernen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 5 Personen


Knollensellerie	600 g
Zwiebeln	2 Stk.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Rapsöl	2 EL
Gemüsebrühe	1000 ml
Milch	250 ml
Sahne	200 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Muskatnuss	etwas
Kürbiskerne	3 EL
Garnelen	15 Stk.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Rosmarinzweig	1 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Sellerie und Zwiebeln würfeln. Zwiebeln im Topf andünsten, Knoblauch hacken und mit dazugeben, dann den Sellerie mit dünsten.
2.Mit Brühe und Milch aufgießen und 45min-60min köcheln.
3.Die Sahne unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. 3 Garnelen aufspießen und leicht salzen und pfeffern.
4.Öl in der Pfanne erhitzen, den Knoblauch und das Rosmarin dazugeben. Die Garnelen 4-5 min leicht anbraten.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 20.12.2018

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