Rezept von Das perfekte Dinner
Sellerie-Apfel-Samtsuppe mit Macadamiacreme und Trüffel
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Die Bezeichnung Suppe wird dieser traumhaften Komposition nicht wirklich gerecht – es ist eine samtige Kaltschale vom Allerfeinsten! Der durch die vielen edlen Zutaten ohnehin schon komplexe Geschmack wird noch gekrönt durch frische Trüffel und einen Schuss Trüffelöl – einfach ein wunderbares Gericht!