Kartoffel-Sellerie-Stampf

42 Min leicht
( 65 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln 1 kg
Knollensellerie, ca. 600 g 1
Milch 0,25 l
Butter 4 EL
Salz, geriebene Muskatnuss etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
27 Min
Gesamtzeit:
42 Min

1.Kartoffeln und Sellerie schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zugedeckt in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Abgießen. Milch und Butter erwärmen, zugeben und alles zu Püree zerstampfen. Mit Salz und Muskat abschmecken.

2.Schmeckt gut zu Rinderbraten in Chili-Chianti-Sauce, zu Braten oder zu Kurzgebratenem.

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