Käsesuppe mit Kartoffeln

35 Mineinfach
Käsesuppe mit Kartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Hackfleisch gemischt250 g
Lauchstange3
Pilze1 Dose
Brühe1 Liter
Schmelzkäse1 ½ Päckchen
Kartoffeln8
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch waschen und in kleine Ringe schneiden. Pilze abgießen

    2.Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.Kartoffeln, Lauch und Pilze dazugeben und kurz mitbraten lassen. Mit 1 Liter Brühe ablöschen. Ca. 15- 20 Minuten köcheln lassen, bis die Katoffeln weich sind.

    3.Das Schiffchen Schmelzkäse dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz aufkochen lassen.

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