Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden . Das Suppengemüse putzen und auch in kleine Würfel schneiden . Die Butter in einen Topf geben und die Kartoffeln mit dem Suppen- gemüse scharf anbraten .Mit der Gemüsebrühe aufgießen ,und 15 min kochen lassen ,und Salz und Pfeffer abschmecken . Mit dem Pürierstab leicht anpürieren ,und anrichten .