Kartoffel -Steinpilzsuppe

Name: Kartoffel -Steinpilzsuppe - einfach - von Sheeva1960
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Kartoffeln; 100 gr. Steinpilze gefroren; 1 Bund Suppengrün frisch; 2 Esslöffel Schnittlauch frisch; 15 gr. Butter; 500 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer; 1 paar Berliner Knacker

45 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln	250 gr.
Steinpilze gefroren	100 gr.
Suppengrün frisch	1 Bund
Schnittlauch frisch	2 Esslöffel
Butter	15 gr.
Gemüsebrühe	500 ml
Salz und Pfeffer	etwas
Berliner Knacker	1 paar

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Das Suppengrün putzen ,waschen und kleinschneiden .Die Butter in einen Topf geben und zerlassen,das Suppengrün darin andünsten . Die Kartoffeln schälen ,waschen und in kleine Stücke schneiden . Die Brühe hinzufügen ,und gar kochen lassen .Die Suppe durch einen Sieb streichen . Mit Salz und Pfeffer abschmecken . Die Knacker dazu geben ,mit Schnittlauch bestreuen ,und anrichten . Veränderung:2 gehäutete in Würfel geschnittene Tomaten in die Suppe geben .
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Rezept von Sheeva1960
vom 20.05.2013

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