Beilage: Sellerie Salat...
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sellerieknolle | 1 |
| Salzwasser | etwas |
| Essig | 2 EL |
| Zwiebel in feine Würfel | 1 mittl. |
| Salz, schw. Pfeffer, Essig, etwas Zucker | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sellerieknolle schälen und in gleichgroße Scheiben schneiden! Salzwasser mit dem Essig zum Kochen bringen und Selleriescheiben darin bißfest kochen.
2.Zwiebelwürfelchen in eine Schüssel geben und mit der kochendheißen Kochbrühe übergießen. Würzig mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Selleriescheiben dazugeben auskühlen lassen und im Kühlschrank gut durchziehen lassen. Am besten am Vortag zubereiten!
3.Vor dem Servieren nochmals abschmecken!
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vom
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