Name: Mein Kartoffel-Eier-Krabbensalat mit indischer Note
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indien
Ingredients: 500 g Joghurt fettarm; 4 EL Miracel Whip so leicht; 3 TL Tandooripaste Curry, mild; 3 TL Sweet Mungo Chutney; 3 Bananen frisch; Zitronensaft frisch gepresst; etw. Zucker; 10 Pellkartoffeln; 8 Eier hartgekocht; 3 Päckchen Nordseekrabben; Meersalz fein

Mein Kartoffel-Eier-Krabbensalat mit indischer Note

15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Joghurt fettarm	500 g
Miracel Whip so leicht	4 EL
Tandooripaste Curry, mild	3 TL
Sweet Mungo Chutney	3 TL
Bananen frisch	3
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
etw. Zucker	etwas
Pellkartoffeln	10
Eier hartgekocht	8
Nordseekrabben	3 Päckchen
Meersalz fein	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Marinade: Joghurt, Miracel Whip, Currypaste, Mungo Chutney, kleingeschn. Bananen und Zitronensaft mit dem Schneebesen verrühren, etw. Zucker nach Geschmack
2.Pellkartoffeln in Scheiben und Eier in Scheiben hinein, gut salzen, Krabben dazu, alles vorsichtig unterheben. Alles nochmal abschmecken
3.Tipp: mögl. lange ziehen lassen. Wenn der Salat dann zu trocken ist, einfach Marinade nachmixen
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Rezept von s****n
vom 30.08.2010

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Kommentare zu „Mein Kartoffel-Eier-Krabbensalat mit indischer Note“

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