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Mein bunter Kartoffelsalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pellkartoffeln5
Zwiebel gewürfelt1
Apfel gewürfelt1
Ei hart gekocht1
Tomate gewürfelt1
Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen1
Miracel Whip125 g
Balsamico-Essig weiß1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker etwas
Petersilie gehackt2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.miracel whip mit dem essig, petersilie und den gewürzen verrühren......kartoffeln pellen, in scheiben schneiden......das würstchen längs halbieren, in scheiben schneiden.

    2.die vorbereiteten zutaten unter die marinade mischen......nochmal abschmecken........gut durchziehen lassen.

    3.ich bereite den salat immer schon am vortag zu.......ich hatte nur miracel whip so leicht im haus, besser schmeckt der salat mit miracel whip balance...... auch mit ananas statt apfel oder noch eine handvoll tk erbsen sehr lecker.

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